顆粒料食品包裝機的基本工作原理是將顆粒狀食品（如糖果、堅果、咖啡豆等）自動定量計量、包裝成袋并封口。

具體來說主要步驟包括以下幾個方面：

1. 顆粒食品投入：首先需要將待包裝的顆粒食品放入機器的料斗中，這里通常會配備震動器等設備以便確保物料能夠順暢地進入下一步充填環節。

2. 充填環節：接下來會通過一個充填結構對食品進行計量，并將其投放到制袋器中。根據設備型號不同，充填方式可能也有所差異。

3. 制袋和封口：已經充填好的顆粒狀食品會被倒入制袋器中，并進行加熱封口。這里通常會使用先進的加熱系統和傳感器控制技術來調整溫度和氣壓，以確保封口質量達標。

4. 打印標簽：有些設備還可以在制袋的同時進行印刷或噴碼等操作，以便對包裝袋進行標識和追蹤。

綜上所述，顆粒食品包裝機主要基本思路是通過自動化技術實現顆粒食品的計量、制袋和封口等環節，從而實現高效、精準的包裝過程。